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Arbequina toma su nombre de la localidad de Arbeca, en la comarca leridana de Les Garrigues, y hoy en día es una de las variedades de aceituna más conocida.

 

INGLEZ

Arbequina takes its name from the town of Arbeca, in the Lleida region of Les Garrigues, and today is one of the best known olive varieties.

Oro Liquido

productividad.

Su buen rendimiento graso, que se encuentra sobre el 20,5%, sitúa a la aceituna Arbequina entre las variedades con mayor porcentaje de extracción de aceite de oliva, aunque no alcance a la variedad Picual que llega hasta el 27%.

Una vez procesadas en la almazara, el olor afrutado fresco, con aromas a almendras y otras frutas, define a este tipo de aceite de oliva. Amarga y pica muy poco o nada y no deja ni rastro de astringencia, esa sensación a medio camino entre la sequedad y el amargor en el paladar. Suave, ligero, delicado y dulce, casi siempre almendrados, con aroma a frutos maduros son los adjetivos que mejor describen este aceite de oliva. A veces se atisban aromas exóticos.

 

Sin embargo, la producción de aceite con las arbequinas de principio de campaña, cuando las olivas aún están verdes, cuenta con un perfil diferente. Se trata de un aceite de oliva afrutado ligeramente verde, medianamente amargo, picante y dulce.

 

INGLEZ

productivity.

 

Its good fat yield, which is over 20.5%, places the Arbequina olive among the varieties with the highest percentage of olive oil extraction, although it does not reach the Picual variety, which reaches up to 27%.

 

Once processed in the mill, the fresh fruity smell, with aromas of almonds and other fruits, defines this type of olive oil. Bitter and itches very little or nothing and leaves no trace of astringency, that sensation halfway between dryness and bitterness on the palate. Soft, light, delicate and sweet, almost always almond, with aroma of ripe fruit are the adjectives that best describe this olive oil. Sometimes exotic aromas are seen.

 

 

 

 

However, the production of oil with the arbequinas of the beginning of the campaign, when the olives are still green, has a different profile. It is a lightly fruity olive oil, slightly bitter, spicy and sweet.

 

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Elaboracion

  • Precio garrafa de 5 l,

    Precio consultar

    Price consult

  • Aceite.Oliva virgen extra

    Aceite sin Filtrar
    Unfiltered Oil

  • Aceituna Alberquina

    Olor afrutado
    Fruity smell

Empresa dedicada a la venta de aceite de oliva

Virgen Extra

 

INGLEZ

Company dedicated to the sale of olive oil

Extra Virgin

 

M.C Manuel Carmona

mancarm07@gmail.com

TL contacto

034-677155733

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